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안녕하세요! 한울지기입니다.

오늘은~~~, 부드러운 속살과 진~한 달콤함!

한끼 식사대용으로도 손색이 없는 온가족 영양간식 

미니 밤단호박을 소개해드릴께요.

미니 단호박은 달콤한 맛만큼이나 좋은 영양분을 가득 품고 있어요!

조금 더 살펴볼까요?

또, 미니 단호박은 후숙할수록 당도가 높아진답니다!

수확 후 처음에는 파근한 식감이 높아 포슬포슬하며 당도가 비교적 낮고,

후숙할수록 파근한 식감이 점차 낮아지고 당도가 올라가죠.

파근한 식감을 좋아하시는 분들은  바로 드셔도 되고,

촉촉한 식감을 원하시는 분들은 약 일주일정도 숙성 후 드시길 추천드려요!

이렇게 맛있는 단호박! 어디서 자랄까요?

예천 미니 단호박 농가 대표님을 소개드립니다!

대표님은 보다 편하게 농사를 할 수 있었지만,

" 양보다는 맛과 품질로 인정 받는 농부로 기억되고 싶다" 는 농사 철학을 가지고 계세요.

안전하고 건강한 먹거리를 보내드리는게 사명이라 생각하신답니다!

오늘도 이렇게 즐거운 산지 이야기를 소개해드렸어요.

다음에도 또다른 농산물 팁을 가져올테니, 기대해주세요!

이상 한울지기였습니다!